Studi persebaran dan pemanfaatan gayam [Inocarpus fagifer (Parkinson ex Zollinger)] pada beberapa lokasi di Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta

Penelitian tentang 'Studi Persebaran dan Pemanfaatan Gayam (Inocarpus fagifer (Parkinson ex Zollinger) Fosberg) di Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) telah dilakukan pada 15 -20 September 2010. Metode yang digunakan adalah Purposive Random Sampling dan wawancara dengan masyarakat local. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta termasuk daerah sebaran alami tanaman gayam. Kepadatan pohon gayam dari setiap lokasi berbeda tergantung pada kondisi tanah dan peran serta masyarakatnya. Masyarakat di kabupaten Bantul, Sleman dan Kulon Progo telah berperan aktif dalam melestarikan tanaman gayam dengan memelihara semai gayam yang tumbuh dari buah tua yang jatuh. Pohon gayam menyukai tempat tumbuh yang mengandung tanah lempung berpasir dan lempung berliat dengan pH yang bervariasi dari masam hingga netral. Umumnya tanaman gayam tumbuh pada daerah yang lembab dekat mata air, tepi sungai dan saluran air. Kandungan kimia biji gayam terdiri dari karbohidrat 74,87%, protein 11,63%, lemak 2,15%. Biji gayam yang berasal dari desa Banjar Asri Kulon Progo memiliiki kandungan karbohidrat yang tinggi mencapai 77,70 % dari berat daging biji. Gayam memiliki berbagai kegunaan seperti: pangan, pakan ternak, kayu bakar, benteng kali, pestisida herbal dan sebagai tempat hidup burung hantu dan kelelawar. Biosfera 28(3): 140 - 151.